小麥品種
新鮮素面的彈性和硬度令人讚嘆！
以北海道小麥 Kitaakari 和 Haruyutaka 混合製成的獨特新鮮麵條，具有令人印象深刻的白色透明度。最受歡迎的 Tori-Tsukemen 則以柚子味恰到好處的 Tsukemoto（蘸醬）上桌。餐廳的蓋飯使用岩見澤出產的大米，米粒光亮、鬆軟、香甜。
| 地址。 | 日本北海道岩見澤10 條西 18 丁目 8-1 |
| 開放時間。 | 11:00- 當麵條用完時結束。 |
| 假日 | 星期四 |
| 停車場。 | 苟存 |
| HP 和 SNS | https://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010708/1033630/ |
| 聯絡人。 | 0126-25-8895 |
